Персонал

Максим Тверской, директор DIY-сети «Кенгуру» о том, какие навыки необходимы продавцу в зависимости от разного типа товаров, отчего зависит количество продавцов в торговом зале и почему лучшим другом начинающего продавца зачастую становится не покупатель, а товар.

9 декабря в 16.00 в Петербурге состоится хакатон «Практика работы с персоналом в торговле и сфере услуг». HR-директора, менеджеры по персоналу и руководители розничных компаний и предприятий сферы услуг на практике отработают навыки по привлечению, мотивации и удержания персонала.

Максим Тверской, директор DIY-сети «Кенгуру», проводя параллель между сотрудницей регистратуры в поликлинике и продавцом анализирует, почему люди устраиваются работать в магазин и поднимает фундаментальную проблему торгового бизнеса -   какие  требования покупатель предъявляет к сервису  (хочет как лучше) и как готов его оплачивать (хочет как меньше).

Максим Тверской, директор DIY-сети «Кенгуру» разбирает тему персонала в торговле, пожалуй, одну из самых больных для розницы прямо сейчас, и рассуждает, по каким причинам покупателям часто не нравятся продавцы, для чего они нужны, и почему каждому сотруднику магазина абсолютно необходимо любить людей.

Основатель сети грузинских ресторанов «Супра» Илья Сухих объясняет, почему ресторану жизненно важно научиться предвосхищать ожидания гостя, даже если для этого понадобится выгулить его собаку, напоить бесплатным вином или чмокнуть в щеку.

В розничной торговле развернулась нешуточная конкуренция за оставшиеся в больших городах кадры. MarketMedia разбирался, как ретейлеры привлекают и удерживают соискателей и почему готовы подстраиваться под их график и обучать людей без малейшего опыта всем необходимым навыкам. Лишь бы было кого.

Насколько за этот год подорожали шеф-повара и официанты? Как строить работу с поколением «Тик-Тока», если на таких сотрудников не действуют никакие способы мотивации? Об этом говорили ведущие рестораторы в рамках круглого стола, который организовал MarketMedia.