Рестораны

Мир и рынки уже не будут прежними, потому что изменимся мы сами как потребители, уверена Елена Пономарева, руководитель «Лаборатории трендов», и рассказывает, каких именно перемен можно ожидать.

В EY считают: чтобы доставить все онлайн-заказы в Москве, нужен 1 млн курьеров, но возможностей таких ни у кого нет. MarketMedia спросил участников рынка доставки, действительно ли им не хватает людей.

MarketMedia выяснил, как работодателям минимизировать затраты на персонал в условиях падения доходов из-за эпидемиологической обстановки. Шансов сделать это законно немного.

Власти Петербурга запретили работу фуд-кортов в торговых центрах до конца апреля. Участники рынка ожидают, что на днях такое же решение примет мэрия Москвы. Сколько могут потерять от вынужденного простоя рестораторы и владельцы ТЦ, выяснял MarketMedia.

заказов на российском рынке фуд-сервиса в 2019 году потреблялось вне стен кафе, ресторанов и фастфуда. По итогам года доставка росла в 4 раза быстрее рынка в целом, подсчитали в NPD Group.

Коронавирус заставляет компании думать еще и о том, что они работодатели. Как обезопасить своих сотрудников и исполнить рекомендации властей, что делать с самоизоляцией, а если работник хочет перейти на удаленный режим — что делать? На эти и другие вопросы отвечает известный российский эксперт по трудовому праву Валентина Митрофанова.