Подписаться
Главная → Поиск
Рестораны
Все статьи и материалы с упоминанием «Рестораны»
Найдено статей: 162
Дайджест иностранной прессы
Конец шопинга на Манхэттене, ретейлеры подружились с покемонами, страшилки о дефиците, почему без человека в торговле не обойтись и другие темы, о которых пишут зарубежные СМИ, в переводе MarketMedia.
Грозный обзор: ресторан Nama, Петербург
Практика показывает, что заведения даже звездных московских рестораторов в Петербурге не всегда ждет успех. Но Nama сделан не одним, а тремя столичными рестораторами. Дмитрий Грозный пробовал, что из этого вышло.
Как больше 20 лет оставаться модным рестораном
В России многие рестораны закрываются, едва открывшись. Поэтому те, возраст которых перевалил за 20 лет, можно сосчитать по пальцам. О таком мы и расскажем, тем более с момента своего открытия в 1996 году он мало в чем изменился. Речь пойдет о ресторане высокой кухни «Старая таможня» в Петербурге.
Нужно быть либо отличником, либо авантюристом
Анатолий Корнеев, совладелец крупнейшей в России виноторговой компании Simple, объяснил MarketMedia, почему российские потребители перестали быть «немножко арабами», и рассказал, что они с Максимом Кашириным сделали с целой фурой замороженного вина. Можно смотреть, можно читать.
Рынок не для всех
Большинство бывших колхозных рынков в российских городах выглядят сегодня так же убого, как в советское время. Но их собственники не спешат инвестировать в реновацию. В причинах осторожности разбирались эксперты MarketMedia.
Мы уже вместе теряли, но не поругались
Ресторатор Антон Пинский рассказал MarketMedia, как стать партнером Аркадия Новикова, объяснил, почему он предпочитает открывать заведения на свои деньги, а не привлекать инвесторов, и поведал, как чуть не потерял 180 млн рублей. Можно смотреть, можно читать!
65 тыс.
рублей в месяц предлагали в среднем шеф-поварам в России во втором квартале 2019 года. Но конкурировать в зарплатном поле работодателям HoReCa становится все сложнее, говорят эксперты hh.ru
Видимо что-то сделал этот чувак
Арам Мнацаканов пришел в студию MarketMedia и рассказал по секрету, что собирается строить на Красной площади, а также признался, где выгоднее строить рестораны — в Москве или Берлине. Можно смотреть или читать!
Еду должен окружать бесконечный экшен
Анна Кукулина, журналист и исследователь гастрономической культуры, о том, что должен учитывать каждый ресторатор, который хочет, чтобы его заведение было в тренде.
Грозный обзор: бар «Пижоны», Петербург
Все мы в курсе: в Питере — пить! Но одними оранжевыми винами сыт не будешь. Поэтому Дмитрий Грозный очень обрадовался узнав, что "Пижоны" — не просто бар, а гастробар.
