Главная → Поиск
Рестораны
Все статьи и материалы с упоминанием «Рестораны»
Найдено статей: 444
Гастрономическое путешествие в Царицыно
В Москве в районе Царицыно открылся «GastroHall Кантемировский». Новое гастрономическое пространство находится в 1 минуте от метро. По мнению экспертов, наиболее перспективны именно фуд-холлы, расположенные в благополучных спальных районах с хорошей транспортной доступностью.

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021
26 апреля в Москве, в концертном зале «Мир», состоится главное событие индустрии гостеприимства — VIII бизнес-фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, который пройдет в преддверии грандиозного XVI национального финала премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021».
«Жизньмарт»: без брендов и без выбора
Продуктовые магазины уже давно похожи, как однояйцевые близнецы, отличаясь только названиями. Это стало проблемой как для покупателей, так и для самих сетей. Екатеринбургский предприниматель Иван Зайченко начал развивать сеть «Жизньмарт», которая не похожа ни на кого. Это и не магазин, и не кафе, кроме того, здесь нет ни одного привычного бренда.


Дружелюбный скачок
Антон Скакодуб, управляющий директор ресторанной группы Dreamteam, доказывает, что пандемия позволила кардинально улучшить сервис. И не только в ресторанах.
Big data VS дамская сумочка
Все без ума от big data! Святослав Бирюлин, основатель компании Sapiens Consulting, анализирует, в каких случаях большие данные пока не могут помочь ретейлерам и рестораторам.

Не люблю плясок на костях или на крови
Ресторатор Александр Раппопорт рассказал, почему в Хамовниках строит ресторан под названием «Бибирево» и зачем варит супы с морскими червями.
Как «Додо Пицца» отучает гостей от кассы
Борис Герн, менеджер продукта направления digital в ресторане «Додо Пицца», объясняет зачем крупнейшей сети пиццерий нужно, чтобы гости, сидя в заведении или на подходе к нему, делали заказы через мобильное приложение. Уже концу году 30% пицц должны заказываться именно так.


Все ради вкусовых сосочков
Сергей Славинский, маркетолог и директор Syndicated Brands, рассказывает, каким должен быть настоящий гибрид магазина и ресторана и дает прогноз, у кого есть больше шансов его создать.
Принцип value for money стал во главу угла
Коронакризису в России исполняется год. MarketMedia анализирует, как он изменил рынок сетевого общепита, столкнувшийся с самыми масштабными ограничениями из-за пандемии. Участники рынка рассказали, как отсутствие кинопремьер сказывается на ресторанном бизнесе, и почему общепит должен, как и стол, стоять на 4 ногах.

Как найти качественные продукты
Состоялся пресс-завтрак объединения «Рестоград», посвященный проблемам взаимодействия ресторанной индустрии Петербурга с местными производителями.