ЗОЖ

ЗОЖ-ретейл в России обречен. Сергей Славинский, маркетолог и директор Syndicated Brands, объясняет, почему магазинам с фермерскими и экопродуктами осталось жить очень недолго. Если, конечно, они в корне не изменят бизнес.  

ЗОЖ стучит в наших сердцах. И стучит все настойчивее. При этом «зожник» хочет питаться не только приятно, но и разнообразно. MarketMedia разбирался, как ресторан может создать веганское меню, используя альтернативную рыбу.

Ресторатор Мария Искусных анализирует ЗОЖ-феномен в российской ресторанной индустрии, пытаясь отделить маркетинговые мифы и словесные спекуляции от реальности. По гамбургскому счету, настоящих ЗОЖ-концепций на рынке совсем немного.

Чем отличается ЗОЖ от псевдо ЗОЖ и какие есть плюсы и минусы в работе с каждым из крупнейших маркетплейсов, на своем опыте разбирает Илья Мездрохин, руководитель отдела по работе с электронной коммерцией производителя продукции для здорового питания Smartbar (ОАО «Собинский хлебокомбинат»).

Блогеров становится все больше, а доверия им все меньше. Александра Гудимова, основатель бренда продукции для здорового питания Bionova рассказывает, как брендам работать с лидерами мнений в новых условиях и почему реклама должна становится изящнее и незаметнее.

Про ЗОЖ много говорят, но как на нем зарабатывать? Лидия Макшейн, консультант направления ЗОЖ в ретейле и бизнес-медиатор, рассказывает, что необходимо сделать ретейлерам для увеличения продаж товаров этой категории.

ЗОЖ в России наконец перестал быть просто красивым словосочетанием, и превратился в тренд. Как правильно развивать направление полезного питания в собственном производстве food retail или restaurant retail и избавиться от лишних костов?