Мнение

Ресторатор и совладелец Buro Team Петр Лобанов рассказывает, как расходы на создание логотипа могут увеличиться в 10 раз, но при этом владелец заведения все-равно будет считать, что он сэкономил.

Районные торговые центры, которые развивались без Zara и H&M чувствуют себя куда лучше своих суперрегиональных собратьев. Но и своих особенностей им хватает. Полина Жилкина, управляющий партнер RETEX, рассказывает, чем сейчас живет формат малых торговых центров, с кем конкурирует и с какими вызовами сталкивается.

Наталья Антонова, руководитель службы «Профессиональная розница» Центра «Максимум» рассказывает на чем будут экономить потребители в 2023 году, что они хотят найти на полках и как реагировать на эти пожелания ретейлу.

Понятно, что прежде чем открывать ресторан, необходимо проанализировать конкурентную среду. Но как это сделать на практике и без больших материальных вложений, рассказывает ресторатор и совладелец Buro Team Петр Лобанов.

В России очередной бум на одежду российских брендов. Только вот отечественное производство тканей и фурнитуры не поспевает за этим трендом. Президент Magic Group Александр Перемятов, создатель универмагов российских дизайнеров SLAVA объясняет, почему так происходит и что нужно сделать для того, чтобы Иваново смогло заменить нам Китай.    

После начала спецоперации в Украине мы спрашивали рестораторов и ретейлеров, что они думают о начале СВО и какие у них прогнозы. Год спустя мы решили пообщаться с теми же людьми и узнать, каким этот год был для их компаний, и как изменился российский бизнес.

Андрей Кондрашин, основатель компании CafeProfit Consulting, рассказывает на собственном опыте, как с помощью восьми простых шагов переосмыслить зрелый ресторанный бизнес и утроить прибыль.