Чтобы там ни говорили, все обожают обсуждать жаренное! Именно поэтому столь громким вышел скандал с 9 заведениями на ул. Рубинштейна в Петербурге, где, как неожиданно выяснилось, 11 граждан, после общения с прекрасными девушками и алкоголем, расстались с 10,5 млн рублей. Количество публикаций не счесть! Паленый алкоголь! Обман! Да, как такое возможно в центре культурной столицы!

Охи и ахи, призываю отложить! Предлагаю быть реалистами, а не идеалистами. Все старо, как мир: пока существуют обеспеченные одинокие мужчины и красивые девушки, соблазн организовать подобный «бизнес» будет всегда.

Если открыть книгу Льва Лурье «Соседский капитализм», в которой, в частности, рассказывается про трактирный промысел в России конца XIX века, то можно подумать, что ребята из Сургута, каким-то чудесным образом установившие контроль над пабами, барами, клубами и кафе на ул. Рубинштейна, использовали ее как учебное пособие. Можете прямо ставить галочки.

Не нужно идеализировать Россию Серебряного века: шестерка, то есть официант в заурядном трактире, был «…своего рода мазуриком, живущим ежедневным, ежечасным обманом… свидетель всего самого безнравственного, бесчестного и безобразного».

Глаголы говорят сами за себя: к нужному столику просто-напросто подставляли пустые бутылки. И гость как правило платил, чтобы «не скандалить из-за счета при даме».

В общем, все новое — хорошо забытое старое. Пару лет назад в Петербурге уже была «история» с баром на Кадетской линии, который почему то не был упомянут ни в каких сервисах и картах. Туда джентльмены попадали в компании дам, с которыми они познакомились в Tinder. Результат примерно аналогичный: как писали сми, счета достигали 100 тыс. рублей.

Самой предсказуемой реакцией на новый скандал может стать «стрельба по площадям» (к которой уже призывают отдельные депутаты Госдумы), когда под подозрение и прессинг попадет весь ресторанный бизнес. Но Петербург, это не только культурная, но барная столица. И в городе, огромное количество баров и ресторанов, владельцы которых стремятся вести максимально прозрачный бизнес. И на той же ул. Рубинштейна, прежде всего заинтересованы в наведении порядка именно цивилизованные рестораторы.

Потому как история с 9 барами — это прямая угроза их бизнесу. Поэтому побуду Капитаном Очевидность: требуется всего лишь вовремя отделять мух от котлет. Помнится, юрист, который вызвал полицию в упомянутом баре на Кадетской линии, рассказывал, что так и не дождался реакции правоохранительных органов.