Подписаться
Главная → Поиск
Алкоголь
Все статьи и материалы с упоминанием «Алкоголь»
Найдено статей: 41
Вовремя отделять мух от котлет
В Петербурге вышел настоящий «желтый» скандал: полсотни обысков, бары с паленым алкоголем, обобранные клиенты, счета на 3 млн рублей и очаровательные «консуматорши». Для ресторанной индустрии города это не сулит ничего хорошего. Поэтому Дмитрий Грозный призывает максимально трезво смотреть на вещи.
Цепочка производства
Что должны делать российские производители, чтобы в нынешней ситуации выиграть несмотря ни на что? Лайфхаки и проблемы обсуждались во время круглого стола «Менеджмент закупок в эпоху перемен», организованного компанией LADOGA.
Принципиально не будем сокращать порции
Александр Муратов, директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория», о том, насколько сеть ресторанов увеличила цены, как гости встретили алкогольное импортозамещение и почему весна 2022 года — время возможностей.
Спрос на импортные вина упадет на 40%
Директор по развитию компании Ladoga Дмитрий Исаченков о формировании антисанкционного портфеля поставщиков, росте цен, падении спроса на импортные вина и шансах на полное импортозамещение. Спойлер: шансов в ближайшее время нет.
Как конкурировать с «Красное&Белое»
Генеральный директор сети винотек «Фанагория» Татьяна Барышникова, о том, как монобрендовой розничной сети удается выдерживать жесткую конкуренцию сетевых алкомаркетов.
Как «Ароматный мир» развивается в онлайне
Как развивать онлайн-продажи в сфере, где запрещена доставка, что мешает ретейлеру сделать персональный каталог напитков для каждого пользователя, и есть ли шанс прижиться в России магазинам без кассиров, рассуждает Павел Костин, заместитель генерального директора по электронной коммерции сети «Ароматный мир».
FoodTech тренды: что ждет рынок доставки еды
Каких решений не хватает на российском рынке доставки еды, почему бустерную доставку сложно запустить, а объединенную доставку тяжело масштабировать, анализирует Сергей Крючков, сооснователь онлайн-платформы Chibbis.
Алкоголь — главная надежда на будущее
Андрей Лукашевич, директор по электронной коммерции сети «Магнит» рассказывает, как ретейлер собирается завоевать рынок онлайн-торговли продуктами, балансируя между амбициями и прибылью.
Почему «Магнит вечерний» не стал магнитом
Ретейлер «Магнит» отказался от тиражирования формата алкомаркетов «Магнит вечерний». Управляющий партнер Retail4You Сергей Лищук подробно анализирует, что с этой концепции было не так. Как выяснилось, при минимальных изменениях можно было бы получить совершенно другой магазин.
Его волшебная струя рождала глупостей не мало
Елена Пономарева, генеральный директор компании «Лаборатория трендов», доказывает, что Moet Hennessy очень качественно разыграл карту с законодательным запретом называть свои напитки в России шампанским.