Главная → Поиск
Алкоголь
Все статьи и материалы с упоминанием «Алкоголь»
Найдено статей: 41
Вовремя отделять мух от котлет
В Петербурге вышел настоящий «желтый» скандал: полсотни обысков, бары с паленым алкоголем, обобранные клиенты, счета на 3 млн рублей и очаровательные «консуматорши». Для ресторанной индустрии города это не сулит ничего хорошего. Поэтому Дмитрий Грозный призывает максимально трезво смотреть на вещи.
![](/upload/resize_cache/iblock/8bb/251_251_2/rkh0rhwwgcpzd7qbbbvi1ft6jzvm9qld.jpg)
Цепочка производства
Что должны делать российские производители, чтобы в нынешней ситуации выиграть несмотря ни на что? Лайфхаки и проблемы обсуждались во время круглого стола «Менеджмент закупок в эпоху перемен», организованного компанией LADOGA.
Принципиально не будем сокращать порции
Александр Муратов, директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория», о том, насколько сеть ресторанов увеличила цены, как гости встретили алкогольное импортозамещение и почему весна 2022 года — время возможностей.
![](/upload/resize_cache/iblock/c1d/251_251_2/c1d6f1f6ca379cd6d04fe3348087925e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/232/251_251_2/23274235274ad608cbb8ae4489a9ba7c.jpg)
Спрос на импортные вина упадет на 40%
Директор по развитию компании Ladoga Дмитрий Исаченков о формировании антисанкционного портфеля поставщиков, росте цен, падении спроса на импортные вина и шансах на полное импортозамещение. Спойлер: шансов в ближайшее время нет.
Как конкурировать с «Красное&Белое»
Генеральный директор сети винотек «Фанагория» Татьяна Барышникова, о том, как монобрендовой розничной сети удается выдерживать жесткую конкуренцию сетевых алкомаркетов.
![](/upload/resize_cache/iblock/22e/251_251_2/22e13c304d91793910d1b02f6b7e3155.jpg)
Как «Ароматный мир» развивается в онлайне
Как развивать онлайн-продажи в сфере, где запрещена доставка, что мешает ретейлеру сделать персональный каталог напитков для каждого пользователя, и есть ли шанс прижиться в России магазинам без кассиров, рассуждает Павел Костин, заместитель генерального директора по электронной коммерции сети «Ароматный мир».
FoodTech тренды: что ждет рынок доставки еды
Каких решений не хватает на российском рынке доставки еды, почему бустерную доставку сложно запустить, а объединенную доставку тяжело масштабировать, анализирует Сергей Крючков, сооснователь онлайн-платформы Chibbis.
![](/upload/resize_cache/iblock/b6c/251_251_2/b6c180469e40c13f8a7bb96bf00184d9.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/fde/251_251_2/fde988aed94998ced2f9cd24dd6e0151.jpg)
Алкоголь — главная надежда на будущее
Андрей Лукашевич, директор по электронной коммерции сети «Магнит» рассказывает, как ретейлер собирается завоевать рынок онлайн-торговли продуктами, балансируя между амбициями и прибылью.
Почему «Магнит вечерний» не стал магнитом
Ретейлер «Магнит» отказался от тиражирования формата алкомаркетов «Магнит вечерний». Управляющий партнер Retail4You Сергей Лищук подробно анализирует, что с этой концепции было не так. Как выяснилось, при минимальных изменениях можно было бы получить совершенно другой магазин.
![](/upload/resize_cache/iblock/120/251_251_2/120c6395f40a9df5c81a8e00f3f44be2.jpg)
Его волшебная струя рождала глупостей не мало
Елена Пономарева, генеральный директор компании «Лаборатория трендов», доказывает, что Moet Hennessy очень качественно разыграл карту с законодательным запретом называть свои напитки в России шампанским.