Маркер

Розничные сети, уделяющие мало внимания инновациям, обречены. Елена Кучихина, генеральный директор IdeaSupermarket, рассказывает о вещах, без которых продуктовым ретейлерам в 2022 году никак не обойтись.

Оптимизация затрат – одна из главных тем, на которую игроки рынка всегда говорят на конференциях в период кризиса. А когда растут цены практически на все, предприниматели с удвоенной энергией пытаются резать косты там, где еще осталась такая возможность. Святослав Бирюлин, основатель компании Sapiens Consulting о том, как сокращать издержки и не угробить бизнес в погоне за экономией.

Как ни удивительно, российские торговые компании часто невнимательно относятся к ценообразованию. Александра Шестакова, эксперт департамента аналитических решений ГК «КОРУС Консалтинг», по пунктам анализирует ошибки, которые допускают ретейлеры при работе с ценами.

Юлия Самусенко, директор по маркетингу екатеринбургской сети «Жизньмарт» объясняет, как компания ежемесячно привлекает внимание покупателей к 30 видам новой продукции и зачем людям нужны интересные факты о растительном молоке и микрогринах.

Дмитрий Завьялов, сооснователь и исполнительный директор онлайн-агрегатора фермерских продуктов «Ешь Деревенское», доказывает, что большие розничные сети не смогут полноценно развивать нишу фермерской продукции.

Лидия Макшейн, независимый директор, консультант FoodTech и направления ЗОЖ в ретейле, анализирует тренды в производстве продуктов питания, которые будут править бал в наступившем году.

Практика показывает, что за счет наведения порядка в товарной матрице ретейлер может получить от 30 до 50% дополнительной выручки. Нина Новикова, руководитель отдела дистрибуции B2basket, разбирает основные ошибки, которые допускают торговцы при работе с ассортиментом на маркетплейсах.

Александра Бартель, эксперт по маркетингу в торговой недвижимости, по пунктам рассказывает, каким образом лучше выстраивать годовой маркетинговый план для торгового центра.