Франшиза

Максим Тверской, директор DIY-сети «Кенгуру», взялся доказать, почему многие бизнес-модели франчайзинга в торговле являются принципиально нерабочими, а франчайзи покупает не «прибыль», а только «мечту о прибыли». MarketMedia готов продолжить дискуссию по острому вопросу.

Раиса Полякова, генеральный директор KFC в России и СНГ, о том, почему необходимо открывать новые рестораны, несмотря на растущую популярность доставки готовой еды, что может помешать дальнейшему росту онлайн-заказов и чем интересны мультибрендовые темные кухни.

Татьяна Кузнецова, исполнительный директор сети кофеен Coffee Like, объясняет, зачем компания решила изменить свою целевую аудиторию и как организовать ребрендинг, имея больше 300 франчайзи.  

Кирилл Остапенко, основатель сети «ВелоДрайв», перечисляет 7 признаков того, что покупателя франшизы розничного магазина надувают.

Продуктовые магазины уже давно похожи, как однояйцевые близнецы, отличаясь только названиями. Это стало проблемой как для покупателей, так и для самих сетей. Екатеринбургский предприниматель Иван Зайченко начал развивать сеть «Жизньмарт», которая не похожа ни на кого. Это и не магазин, и не кафе, кроме того, здесь нет ни одного привычного бренда.

Директор по франчайзингу сети «#Лаваш» и «Суши Маркет»  Альберт Хамзин рассказывает, как устроен вечный двигатель общепита и объясняет, почему сопоставимые продажи его сетей выросли, а реализация напитков упала вдвое.

Хенрик Винтер, сооснователь ресторанного холдинга Tigrus, который включает более 40 ресторанов, за время пандемии не потерял ни одного партнера-франчайзи. На основе своего опыта Хенрик дает пять советов, как построить работу с франчайзи в кризисных условиях.