Подписаться
Главная → Поиск
Еда
Все статьи и материалы с упоминанием «Еда»
Найдено статей: 34
Еда 2030: мука из сверчков и ДНК-суши
Какие мысли и ассоциации появляются, когда мы думаем о еде будущего? Инна Антипова, консультант консалтинговой компании Like4Like, рассказывает об инновационных идеях и разработках в области питания, которые изменят мир.
Нетипичная ситуация для фудтех-рынка
Михаил Немцан, сооснователь сервиса доставки диетического питания BeFit, рассказывает о том, как вести бизнес в условиях падения рынка и объясняет, почему маркетплейсы не могут дать ему существенного трафика.
Как устроен бизнес доставки еды за пределами двух столиц
Александр Якимец, директор по маркетингу и продукту онлайн-платформы Chibbis, детально разбирает специфику работы сервисов доставки готовой еды в регионах и объясняет, чем потребитель в небольших городах отличается от жителя мегаполиса.
Не люблю плясок на костях или на крови
Ресторатор Александр Раппопорт рассказал, почему в Хамовниках строит ресторан под названием «Бибирево» и зачем варит супы с морскими червями.
Как «ВкусВилл» приучает Амстердам к творогу
Надежда Семенова-Брюллова, управляющая международным развитием «ВкусВилл», о том, как компания запустила первые магазины в Нидерландах, и о планах выхода на рынки еще как минимум пяти европейских стран.
Ресторанный бизнес в условиях ограничений: итоги и прогнозы
26 ноября в 15.00 MarketMedia организует конференцию «Ресторанный бизнес в условиях ограничений: итоги и прогнозы», которая пройдет в онлайн-формате. Ведущие рестораторы Москвы, Петербурга и Нижнего Новгорода расскажут, как они перестроили свой бизнес.
Доставка колбасы: от Москвы до самых до окраин
Сразу несколько крупных игроков рынка доставки продуктов питания на дом заявили о начале региональной экспансии. Оборот этого сегмента пока не превышает 0,2-0,3% от общего розничного рынка продовольствия. Зато очень быстро растет.
Как устроена экономика сервисов доставки
Роман Никитин, бывший технический директор сервиса по доставке продуктов питания golama, неожиданно закрывшегося в один день, рассказал на деловом завтраке Retail Today на какие показатели стоит обращать внимание, чтобы потом не было мучительно больно.
Почему схлопнулся «Интерторг»
Петербургский «Интерторг», имевший на пике развития более 500 магазинов, закрыл их все, оставив для распродажи товарных остатков последние 10 магазинов. Они будут работать до 31 декабря. MarketMedia рассказывает историю владельца компании Михаила Абдуллаева — одного из самых закрытых и харизматичных ретейлеров Петербурга.
Мне кажется, я балбес просто
Дмитрий Левицкий, президент профессионального ресторанного альянса РЕАЛ, объяснил MarketMedia, почему он не убивается по потерянным 100 млн рублей, вспомнил, как торговал малиновыми пиджаками на Черкизоне, и рассказал, почему невыгодно открывать новые рестораны. Можно смотреть или читать!