Кейс

Каким образом сибирская сеть «Слата» самостоятельно наладила поставки из-за рубежа овощей, фруктов и бакалеи, в какой валюте ретейлер расплачивается с иранскими компаниями, чем узбекские производители лучше китайских, объясняет Андрей Зудов, руководитель направления ВЭД и ФРОВ компании «Слата».

Даже если доля импортной продукции в ассортименте минимальна, российским ретейлерам все-равно приходится экстренно перестраивать бизнес. Алёна Несифорова, управляющая единой концепцией «ВкусВилла», рассказывает, какую колбасу теперь выбирают потребители, как изменился рецепт салата цезарь и причем здесь автор теории «чёрных лебедей» Нассим Талеб.

Генеральный директор «Улыбки радуги» Алексей Баулин о том, как магазины сети пережили волну недовольства покупателей, вызванную беспрецедентным подорожанием, и собственных торговых марках, на развитии которых компания теперь делает особый акцент.

Николай Королев, директор по маркетингу сети магазинов «Колхоз», открывшей в Петербурге уже 26 магазинов в формате прилавочной торговли, объясняет, чем же современного покупателя так зацепил этот советский формат и почему развивать его гораздо сложнее, чем классический продуктовый ретейл.

Петербургский предприниматель Алексей Бахтиаров, вложив всего 15 млн рублей, запустил сеть магазинов «Близко», в которой действительно нет ни одного продавца. MarketMedia разбирался, как Алексею удалось решить задачу, непосильную федеральным монстрам. И есть ли у его проекта шансы.

Антон Реутов, аналитик рынка коммерческой недвижимости, вооружившись цифрами и примером работы одного федерального арендатора в районном ТЦ, доказывает, почему фиксированая ставка аренды постепенно теряет свою актуальность, а процент от товарооборота помогает построить партнерские отношения и приносит арендодателю больше дохода.

Татьяна Кузнецова, исполнительный директор сети кофеен Coffee Like, объясняет, зачем компания решила изменить свою целевую аудиторию и как организовать ребрендинг, имея больше 300 франчайзи.