Тренды

Потребители в России сейчас обеспокоены ростом цен, инфляцией, дефицитом импортных товаров и ухудшением своего материального положения. Как они тратят свои деньги, на чем экономят и что сейчас делать торговым сетям и производителями, разъясняет руководитель исследовательского проекта «М-Пульс» холдинга Romir Илья Кацнельсон.

Сергей Илюха, член правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, эксперт по категорийному менеджменту, по шагам объясняет, что прямо сейчас должны сделать торговые сети, чтобы избежать дефицита товаров и не растерять клиентов.

Анна Лебсак-Клейманс, генеральный директор Fashion Consulting Group о положении дел в российском fashion-ретейле и о том, с какими новыми вызовами сейчас сталкиваются торговые центры, производители и продавцы.

Освободившиеся кадры, потребность в общении и досуге, наличка на руках, передел рынка и т.д. Дмитрий Левицкий, ресторатор, совладелец группы компаний HURMA нашел семь факторов, которые должны помочь ресторанному бизнесу пережить очередной кризис.

Розничные сети находятся между двух огней. Неприятность №1: российские потребители продолжают нищать. Неприятность №2: все большую долю рынка отъедают маркетплейсы, обладающие неограниченными ресурсами. Что делать в этих условиях, игроки рынка обсуждали на круглом столе «Ретейл: развитие 2022».

Крупные розничные сети расширяются на Восток и покупают по всей стране региональных игроков. Наталья Антонова, руководитель службы «Профессиональная  розница» Центра «Максимум» объясняет, что может спасти региональные продуктовые сети от вымирания.

Раиса Полякова, генеральный директор KFC в России и СНГ, о том, почему необходимо открывать новые рестораны, несмотря на растущую популярность доставки готовой еды, что может помешать дальнейшему росту онлайн-заказов и чем интересны мультибрендовые темные кухни.

Валерий Трушин, руководитель отдела исследований и консалтинга, партнер IPG.Estate, анализирует шансы российских молов не опустеть под напором e-commerce и разбирает сценарии трансформации торговых центров без огромных инвестиций. Помочь отечественному бизнесу сможет китайский омниканальный опыт.