Подписаться
Главная → Поиск
Петербург
Все статьи и материалы с упоминанием «Петербург»
Найдено статей: 150
Вовремя отделять мух от котлет
В Петербурге вышел настоящий «желтый» скандал: полсотни обысков, бары с паленым алкоголем, обобранные клиенты, счета на 3 млн рублей и очаровательные «консуматорши». Для ресторанной индустрии города это не сулит ничего хорошего. Поэтому Дмитрий Грозный призывает максимально трезво смотреть на вещи.
К чему привел хороший пинок в зад
Огромное количество российских рестораторов и шефов оказалось за границей. Ресторатор Артем Гудченко рассказал MarketMedia, как он строит сейчас сразу несколько проектов в Казахстане и Дубае. И предостерег от ошибок, которые могут обойтись в $5 млн.
«Один для всех» или приключения сома
Большой черный ящик, грибоглас, палтус, который притворился африканским сомом и 10 банок демигласа для 10 шеф-поваров — все это было во время гастрономического конкурса «Один для всех», который организовал MarketMedia. Победителем стал Валерий Порядин, бренд-шеф ресторанов Cristal, Villa Verde и Sono Asia.
Гастрономический конкурс «Один для всех»
MarketMedia совместно со школой поварского искусства СВЧ 22 августа организует гастрономический конкурс «Один для всех». Все участники конкурса — шеф-повара — должны будут обязательно использовать при приготовлении своих блюд один, общий для всех, ингредиент.
Что нужно для роста бизнеса
Как получить 14,5 млн прибыли, затратив 7,5 тыс. рублей? Каким образом можно резко увеличить производительность труда на предприятии? Эти вопросы обсуждали участники круглого стола «Продукты питания: проблемы и решения».
Как студенты сделали большой шаг в бизнес
В рамках Молодежного карьерного форума MarketMedia совместно с Клубом Форума Труда организовал конкурс студенческих стажировок «Большой шаг». В итоге российские ретейлеры и ресторанные сети получили «свежую кровь», а студенты – приглашения на оплачиваемые стажировки в известные компании.
Конкурс студенческих стажировок «БОЛЬШОЙ ШАГ»
В рамках Молодежного карьерного форума в Петербурге состоится конкурс «БОЛЬШОЙ ШАГ». Студенты и выпускники вузов могут не только попасть на стажировку в известные торговые и ресторанные компании, но и получать за это зарплату. Приглашаем кандидатов регистрироваться!
Бизнес-завтрак для HoReCa в Петербурге
Уважаемые партнеры, приглашаем вас на бизнес-завтрак для рестораторов и отельеров 31 марта в Санкт-Петербурге «Пищевая безопасность и профессиональная гигиена в отелях, гостиницах, ресторанах. Новая экономическая реальность: устойчивое развитие вместе
с «Комус».
Уходящая натура
Когда в Петербурге будет отменена проверка QR-кодов при посещении ресторанов, непродовольственных магазинов, фудкортов, кинотеатров? Эту проблема обсуждалась на встрече ведущих торговых центров, общепита, торговых сетей с представителями Смольного.
Уже не Best
Рейтинг The World’s 50 Best Restaurants объявил, что планирует провести церемонию награждения в Лондоне. Это означает, что столица России лишилась того, о чем так мечтала – зримого прихода самого авторитетного мирового ресторанного рейтинга. Будет ли развиваться дальше гастрономическая изоляция?
