Тренды

Каким будет ретейл завтрашнего, а может послезавтрашнего дня? Елена Лебедева, эксперт-консультант по разработке розничных форматов и концепций, основатель агентства Lebedeva.Consulting, доказывает, что в магазине будущего главными будут не фантастические и высокотехнологические пространства.

Денис Чернобаев, бизнес-лидер «Дринкит», объясняет, почему «Додо» решил идти на рынок кофе, несмотря на то что он напоминает «кровавый океан», и за счет каких ноу-хау компания рассчитывает выделиться среди конкурентов. Пока работает три кофейни «Дринкит», через год их должно быть в 20 раз больше.

Кристина Романовская, генеральный директор ООО «ПХ «Лазаревское», объясняет почему ни потолки ценовых надбавок, ни гарантированные поставки, ни запрет на экспорт, не смогут сдержать рост цен в магазинах.

Исполнительный директор ООО «Цифровые технологии ритейла» Михаил Ланцов объясняет, как максимальная персонализация позволит традиционным розничным сетям увеличить эффективность бизнеса.

Формат гипермаркетов хоронят уже который год. Алексей Ратинер, эксперт, экс-региональный директор сети «Лента» рассуждает о том, пора ли предать земле когда-то любимый россиянами формат ретейла, почему падает трафик в гипермаркетах и как торговые сети могут адаптировать свой бизнес под новые вызовы.

Как взрывной рост онлайн-торговли трансформирует розничный рынок? «Азбука вкуса», «Детский мир» и «СберМегаМаркет» о том, что происходит с их бизнесом, чем они планируют отстраиваться от конкурентов и почему будущее за финтехом, фудтехом, здоровым питанием, персонализацией и супераппами.

Коллаборации — одна из самых модных тем в ретейле и ресторанном бизнесе. Сергей Славинский, маркетолог и директор Syndicated Brands, объясняет, почему одни коллаборации выстреливают, а другие — нет.

Про ЗОЖ много говорят, но как на нем зарабатывать? Лидия Макшейн, консультант направления ЗОЖ в ретейле и бизнес-медиатор, рассказывает, что необходимо сделать ретейлерам для увеличения продаж товаров этой категории.