Продукты

За счет чего и ретейлеры и производители продуктов питания могут увеличить выработку на 15-45%. Рецепт роста производительности обсуждали участники круглого стола «Производство и торговля: проблемы и решения».

Каким образом производители и продавцы продуктов питания развивают бизнес и решают проблемы, возникшие после 24 февраля? Этому посвящена встреча «Продукты: трудности и возможности», которую MarketMedia совместно с «Бизнес-клубом DP» организует в Петербурге 24 мая в отеле Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikovskogo.

Как изменится торговля продуктами в России? Как перестраивают свой бизнес поставщики и сами ретейлеры? Анализом ситуации занимается Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети.

С  какими проблемами после событий 24 февраля сталкиваются владельцы всех ресторанов и что общепиту сейчас нужно делать со своими закупками, чтобы выдержать очередной кризис, разбирает Павел Байда, менеджер продукта «Заказы и Накладные» DocsInBox.

Почему меры, которые сейчас внедряет правительство для возвращения зарубежных товаров на полки, нельзя называть параллельным импортом и как они повлияют на ретейл и покупателей, объясняет Александр Логунов, соучредитель и управляющий партнер IQTechnology LegalTech Company, заместитель председателя Совета по развитию электронной коммерции ТПП РФ.

Еще недавно, продовольственный ретейл, казалось бы, безнадежно сидел на промо-игле. Последний месяц все изменил: количество скидок уменьшилось настолько, что эксперты и участники рынка стали говорить о закате эпохи промо. Так ли это, разбирался MarketMedia.

После 24 февраля российские рестораторы столкнулись с множеством сложностей, вынудивших их заняться пересмотром меню и поиском новых ингредиентов для привычных блюд. MarketMedia разбирался, как рестораны справляются с этой задачей.