Главная → Поиск
Коронавирус
Все статьи и материалы с упоминанием «Коронавирус»
Найдено статей: 431
Уходящая натура
Когда в Петербурге будет отменена проверка QR-кодов при посещении ресторанов, непродовольственных магазинов, фудкортов, кинотеатров? Эту проблема обсуждалась на встрече ведущих торговых центров, общепита, торговых сетей с представителями Смольного.
![](/upload/resize_cache/iblock/abe/251_251_2/abe8f41da076d7cede9d7132b707c4c1.jpg)
Рестораторы с другой планеты
В последние пару лет, представители ресторанного бизнеса часто говорят, что власть не слышит об их проблемах. Экс-ресторатор Мария Ревзина считает, что участники рынка общепита своими собственными действиями, вернее бездействиями, привели отрасль к такому состоянию. MarketMedia готов продолжить дискуссию по острому вопросу.
Либо ты лоялен к гостям, либо законопослушен
Павел Крупин, основатель стритфуд-сети «VЛAVAШЕ» о том, как введение QR-кодов в Петербурге отразилось на его бизнесе, почему не готов работать нелегально и каким должен быть диалог власти и бизнеса.
![](/upload/resize_cache/iblock/7ae/251_251_2/7ae1dd038f410d9a96b33abb109fafd3.jpg)
Этому я научился у Дональда Трампа
Эмин Агаларов, девелопер, ресторатор и первый вице-президент Crocus Group, рассказал MarketMedia, куда собирается вкладывать деньги, во всех подробностях вспомнил, как покупал часы в киоске в Шереметьево и затем продавал их на eBay, а также признался, почему считает Трампа «суперкрутым чуваком».
Почему QR-коды в ТРК утратили смысл
Сначала Госдума отложила рассмотрение законопроекта о QR-кодах, теперь пресс-секретарь президента Дмитрий Песков заявил, что пункты, касающиеся этого закона, будут убраны из перечня поручений Владимира Путина по итогам съезда РСПП. Ольга Кожевникова, руководитель консалтинговой группы Arenda-trk о том, что QR-кодах в ТРК превратилась в оксюморон.
![](/upload/resize_cache/iblock/52c/251_251_2/52cbf8c95bc6c424ad8cba186472019a.jpg)
Неприятность эту мы переживём
Очередной локдаун рестораторы встретили уже философски – адаптироваться к ограничениям стало проще, процессы доставки и самовывоза понятны, алгоритм переговоров с арендодателем известен. Операторы общепита рассказали MarketMedia, как они используют освободившееся время для разработки новых меню, обучают персонал, делают генеральную уборку и ремонт в ресторанах.
Кому война, а кому мать родна
Акции и распродажи перед началом ограничений, надежда на доставку и самовывоз, усиление курьерами, преобразование магазинов в ПВЗ: MarketMedia узнал, как торговые сети, рестораны, сервисы доставки и маркетплейсы готовятся к локдауну в России.
![](/upload/resize_cache/iblock/9cb/251_251_2/9cbf3837e496e0333761f9b922ecdffd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2bf/251_251_2/2bf51982d6fca6018c6ed0022565b74a.jpg)
«Сжимать булки» и работать по правилам
Один за другим регионы вводят QR-коды. К примеру, с ноября их поэтапно начинают вводить в Петербурге, в частности, до ресторанов дойдет 1 декабря. Дмитрий Левицкий, ресторатор, совладелец группы компаний HURMA объясняет, почему нет никакого смысла страдать по этому поводу: «глобально разницы между локдауном и вводом кодов нет».
Как рестораторам нужно объединять усилия
Во время пандемии ресторанному бизнесу сильно досталось, зато именно она подтолкнула рестораторов к идее объединения. Но нужна ли консолидация усилий большинству представителей отрасли, кто готов за это платить и кому доверить представлять индустрию? MarketMedia дал слово рестораторам, которые поделились своими разными взглядами на эту проблему.
![](/upload/resize_cache/iblock/d4c/251_251_2/d4cd4d955a2d1c91df1a954475909a9f.jpg)
Как открывали фуд-корты в Петербурге
Губернатор Петербурга Александр Беглов разрешил возобновить работу фуд-кортов в торговых центрах. Главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный считает, что консолидированные действия предпринимательского сообщества не прошли бесследно.