В режиме онлайн финалисты конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого» готовили на кухне «Гранд отеля Европа» паштет из фазана, жаркое из голубя, пудинг из дичи и другие блюда по рецептам XIX века. Обладателем Гран-при конкурса стал шеф-повар ресторана Cristal Валерий Порядин.

Сергей Крючков, co-Founder & co-CEO онлайн-платформы доставки еды Chibbis о том, что после 24 февраля бизнес был отброшен на полтора года назад, чем компания заменяет запрещенные соцсети, какие статьи расходов урезает и как на кризис реагируют рестораны-партнеры и сотрудники сервиса.

Все новое — нехорошо забытое старое. В припетербургском поселке Репино Артем Гудченко открыл ресторан Eclipse Classic. На месте своего же ресторана Eclipse. Дмитрий Грозный совершил путешествие в один из самых премиальных ресторанов России в поисках ответа на вопрос, стоит ли эта овчинка выделки.

Торговые центры России постепенно возвращаются к работе в режиме близком к нормальному. С какими сложностями они сталкиваются в своей постковидной жизни, как выстраивают работу с арендаторами и властями, на что надеются? Об этом MarketMedia рассказали эксперты торговой недвижимости из разных российских регионов.

Чему может научить опыт Китая и Европы, как коронавирус сказался там на продажах автомобилей и когда можно ждать оживления на российском рынке, рассуждает генеральный директор аналитического агентства «Автостат» Сергей Целиков.

В апреле продажи автомобилей упали на 80-90% от прошлогоднего уровня. Большинство дилерских центров в России закрыты на карантин. Онлайн-продажи машин ситуацию не спасают, зарабатывать удается только на автосервисе и продаже страховок.

Развитие интернет-ретейла меняет индустрию логистики. Скорость доставки, ставшая главным конкурентным преимуществом онлайн-игроков, требует создания складов в городской черте. Но из-за дефицита свободной земли операторам приходится увеличивать высотность таких объектов и создавать многоэтажные логистические комплексы.

В настоящее время три четверти сделок в складской недвижимости формируют ретейлеры. MarketMedia выяснял, как будет меняться этот рынок и выгодно ли строить в России склады с роботами по примеру Amazon.

Реклама внутри магазинов незаинтересованному наблюдателю может показаться незначительной мелочью. Однако лишь один из ее сегментов оценивается в 32 млрд рублей в год. MarketMedia исследовал один из самых неизученных рынков, на котором объединяются интересы торговцев и рекламных агентств.