Дефицит кадров — проблема №1 для предприятий российского fashion-бизнеса. Как ее можно решить, обсуждали участники панельной дискуссии «Кадры для легкой промышленности», которая состоялась в рамках VII Санкт-Петербургского Международного Форума Труда.

Настроения российских предпринимателей в последнее время чрезвычайно полярны: кто-то запускает новые проекты, считая, что распахнулось окно возможностей, кто-то, напротив, сворачивает бизнес или переносит его за границу. MarketMedia внимательно выслушал доводы сторон и готов продолжить дискуссию.

Страсти по McDonald's не утихают. Шутка ли, компания продавала гамбургеров и картошки фри в России и Украине на $2 млрд. Сергей Миронов, основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба» и вице-президент ФРиО, перечисляет сложности, которые могут возникнуть у нового владельца.

Во время пандемии ресторанному бизнесу сильно досталось, зато именно она подтолкнула рестораторов к объединению. Главные лоббисты рынка устали тянуть все на себе и призывают бизнес перестать видеть друг в друге конкурентов и начать объединять усилия для диалога с властью.

MarketMedia организовал конференцию, в которой приняли участие ведущие рестораторы Москвы, Петербурга и Нижнего Новгорода. Представители сразу трех столиц подводили итоги кризисного года, рассказывали, как они перестраивали бизнес, и давали честные прогнозы. Читайте или смотрите видеотрансляцию.

26 ноября в 15.00 MarketMedia организует конференцию «Ресторанный бизнес в условиях ограничений: итоги и прогнозы», которая пройдет в онлайн-формате. Ведущие рестораторы Москвы, Петербурга и Нижнего Новгорода расскажут, как они перестроили свой бизнес.

Ко всем напастям, обрушившимся на ресторанный бизнес в России во время пандемии, добавился еще и острейший кадровый кризис. Повара и официанты, разъехавшиеся по стране или сменившие сферу деятельности, не торопятся возвращаться назад. MarketMedia разбирался в ситуации.

Почему нет повода радоваться забитым верандам ресторанов? Жизнь и бизнес становятся прежними? Может ли кто-то объяснить, почему ТРК в Петербурге держат под замком? MarketMedia собрал мнения топ-менеджеров и владельцев крупных компаний, которыми они поделились в социальных сетях.

Четверть миллиона продавцов вышли в Москве на работу, 30 новичков на онлайн-рынке торговли продуктами питания, выполнимые правила для ресторанов после карантина,  и другие важные новости — в дайджесте MarketMedia за 1 июня.

К концу года объем пустующих площадей в торговых центрах может увеличиться до 10-15%, в успешных ТЦ доля свободных мест будет ниже, но в слабых возрастет до 30%. Каждый десятый арендатор может перевести свой бизнес в онлайн или вообще уйти с рынка. О прогнозах, как ТЦ будут развиваться после снятия «коронавирусных» ограничений, — в материале MarketMedia.