Главная → Поиск
Рестораны
Все статьи и материалы с упоминанием «Рестораны»
Найдено статей: 500
Как Vasilchuki заменили «Чайхону №1»
На этой неделе стало известно, что спустя 9 лет после разделения сети ресторанов «Чайхона№1» на два проекта с одинаковыми названиями, заведения, принадлежащие братьям Алексею и Дмитрию Васильчукам, будут называться Vasilchuki. MarketMedia выяснил, насколько удачен новый нейминг.


Ресторанные метаморфозы
Павел Люлин, генеральный директор УК SVN, президент бизнес-клуба iTenAnts, о том, зачем рестораны в утренние часы превращаются в коворкинги.
3%
компаний в России не испытывают проблем со сбором и обработкой данных для HR-аналитики, выяснили эксперты SHL Russia. При этом только в одной из семи компаний достаточно данных для осуществления HR-аналитики.


Мясо без мяса
Российские сети ресторанов одна за другой объявляют о том, что в их меню появятся блюда из искусственного мяса. По прогнозу Zion, к 2025 году мировой рынок мяса на растительной основе достигнет $21,23 млрд. MarketMedia решил разобраться, нужен ли этот суперхайповый продукт российским потребителям.
Топ-10 событий недели
О смене лидера на российском рынке FMСG, новых покупках «Яндекса», запуске сервиса снятия наличных на кассах «ВкусВилл», претендентах на покупку ТЦ «Галерея», первом отеле от Ginza Project и других важных событиях из сферы торговли, общепита и торговой недвижимости с 16 по 20 сентября.

Из ресторанов уходит свобода выбора
Андре Петрини, создатель премии World Restaurants Awards, рассказал MarketMedia, в чем виноват Джейми Оливер, и объяснил, почему современных шефов нельзя назвать настоящими рок-звездами.
Ценность фиолетовой морковки
Гастрономический эксперт Наталья Мухина-Паласьос, побывав в Париже на мировом гастрономическом форуме 50 best talks, рассказывает, что беспокоит шефов и владельцев главных ресторанов мира.


Закон о «наливайках», как очередное сумасбродство
Закон по ограничению продажи спиртного в кафе и барах, расположенных в жилых домах, примут на осенней сессии. Изначально речь шла о запрете на работу заведений площадью менее 20 м2, теперь запрет может коснуться всех. Опрошенные MarketMedia рестораторы не постеснялись в выражениях.
Мне веселкой вдоль спины как врезали!
Об отмене самых одиозных правил СанПиН для заведений общепита, замене устаревших нормативов на «Белую книгу», сокращении проверок и упрощении выдачи лицензий на алкоголь — о том, какая реформа ожидает отрасль, знает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

9 лайфхаков, как выбрать ресторан для новогоднего корпоратива
Все больше компаний отказываются от новогодних корпоративов. Причина понятна — все экономят, хотя немногие в этом признаются. Как не лишить работников праздника и не потратить на его организацию лишнего, расскажет ресторан «Старая таможня».