Интервью

Игорь Пращенко, управляющий партнер ресторанной группы White Group, о том, почему он не строит новых ресторанов, зато расширяет кондитерское производство.

Тимур Артемьев всем известен как человек, который совместно с Евгением Чичваркиным создал «Евросеть». Тимур рассказал MarketMedia, почему он больше не занимается торговлей, дал рецепт, как можно вести бизнес с людоедами, и объяснил, почему Безос и Бакальчук не станут цифровыми диктаторами.

Денис Чернобаев, бизнес-лидер «Дринкит», объясняет, почему «Додо» решил идти на рынок кофе, несмотря на то что он напоминает «кровавый океан», и за счет каких ноу-хау компания рассчитывает выделиться среди конкурентов. Пока работает три кофейни «Дринкит», через год их должно быть в 20 раз больше.

Шеф московского ресторана Uhvat Виктор Белей представляет Россию в финале конкурса Bocuse d'Or — неофициального чемпионата мира среди поваров. Виктор рассказал MarketMedia, зачем тратить сотни тысяч евро и несколько лет жизни, чтобы приготовить блюда на подносе и take away.

Александр Пьянов, руководитель b2b-направления «Яндекс.Маркета», рассказал MarketMedia, на что компания до конца года намерена потратить $500 млн, и объяснил, почему на российском рынке хватит места для всех больших маркетплейсов.

Основательница сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова известна всем прежде всего как защитник интересов малого бизнеса. Но MarketMedia она рассказала о «смерти» старого «Андерсона», строительстве новой фабрики, выходе на зарубежные рынки и о том, что через 10 лет компания будет стоить $1 млрд.

Ресторатор Александр Раппопорт рассказал, почему в Хамовниках строит ресторан под названием «Бибирево» и зачем варит супы с морскими червями.

Виктор Гордейчук, основатель сети магазинов «Счастливый взгляд» и экс-совладелец «Техносилы», рассказал MarketMedia о том, почему он не верит в виртуальные примерочные для очков, о некачественных блогерах, росте прибыли и будущем ретейла.