Обзор

После 24 февраля российские рестораторы столкнулись с множеством сложностей, вынудивших их заняться пересмотром меню и поиском новых ингредиентов для привычных блюд. MarketMedia разбирался, как рестораны справляются с этой задачей.

Есть два главных русских вопроса «Кто виноват?» и «Что делать?». Ответ на первый в нынешних условиях находится за рамками бизнеса. Но искать ответ на второй обязан каждый предприниматель. MarketMedia и «Бизнес-клуб DP» провели сессию «Что делать бизнесу в текущей ситуации».

Выражение «Черный понедельник» в полной мере применимо к сегодняшнему дню. MarketMedia выяснял, как ретейл и ресторанный бизнес переживают пожар, вспыхнувший на российском рынке.

Работы в торговле становится все больше, а рабочих рук — все меньше. Как в такой ситуации удерживать сотрудников и, что может их стимулировать? Помимо денег, конечно! MarketMedia попробовал ответить на этот нетривиальный вопрос.

Персонализация в ретейле – это дорого, сложно, но жизненно необходимо для победы в борьбе за покупателя. MarketMedia разбирался, какие способы персонализации и гиперперсонализации используют российские розничные компании, какой результат они приносят и почему победить в этом забеге смогут только экосистемы.

Торговали — веселились, подсчитали — прослезились: такими словами можно описать положение множества ретейлеров, у которых за последнее время катастрофически упала маржа. MarketMedia разбирался, смогут ли дополнительные услуги, СТМ, пересмотр ассортимента и персонализация помочь ретейлу сохранить бизнес.

История со сбоем в работе Ozon и аннулированием заказов заметно подешевевших товаров вызвала бурю. MarketMedia разбирался, как ретейлерам обезопасить себя от подобных форс-мажоров, и нужно ли было Ozon соглашаться на красивый, но дорогой жест ради довольных покупателей и их восторгов в соцсетях.