Видео

Главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный оказался одним из героев фильма «Квадратный метр», посвященного печально известному закону, который запрещает торговать алкоголем маленьким заведениям общепита, а ведь их так много в центре Петербурга.

Премии и рейтинги всегда окружают слухи, а то и сплетни. Ирина Тиусонина, генеральный продюсер национальной ресторанной премии WhereToEat, поговорила в студии MarketMedia о взятках, приходе Michelin и соленых огурцах. Можно смотреть или читать!

Сергей Николаев, совладелец крупнейшей в России розничной сети по торговле чаем «Унция» и «Винтаж», в 1990-е возглавлял радиостанцию, где работали Сергей Шнуров и Дмитрий Нагиев. В студии MarketMedia он рассказал, как построил большой бизнес на чае и кофе, и не построил на пирожных и специях. Можно смотреть или читать!

Дмитрий Левицкий, президент профессионального ресторанного альянса РЕАЛ, объяснил MarketMedia, почему он не убивается по потерянным 100 млн рублей, вспомнил, как торговал малиновыми пиджаками на Черкизоне, и рассказал, почему невыгодно открывать новые рестораны. Можно смотреть или читать!

Павел Чесноков, владелец крупнейшей в России сети ночных баров, объяснял в студии MarketMedia, каким образом в Москве можно открывать большие заведения, не вкладывая ни копейки, и доказывал, что с российскими звездами можно делать хороший бизнес.

Максим Попов когда-то переделывал Даниловский рынок, с которого и началась в России революция фуд-холлов, а потом построил гастрономическую улицу StrEAT. Но в студии MarketMedia Максим уверял, что хайп на фуд-холлы прошел, а среди действующих проектов нормально работает не больше 25%. Можно смотреть или читать.

Михаил Уржумцев, генеральный директор Melon Fashion Group, заявил MarketMedia, что планирует достичь оборота 100 млрд рублей в год, и объяснил, в каком отношении fashion-индустрия круче, чем торговля наркотиками. Можно смотреть или читать!