Гастрономический фестиваль Megustro фиксирует тренды и говорит о главных проблемах российской индустрии Horeca. Самой горячей темой Megustro 2023 стала проблема кадров.

Портал MarketMedia при поддержке Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга организует конкурс петербургской кухни «Приз Радецкого/ Prix Radetzky». Финал конкурса состоится 28 марта 2023 года в Петербурге в гостинице Grand Hotel Europe.

Состоялся V Форум лидеров фуд-индустрии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”. Объявлены победители премии “Лучшие в индустрии 2022”.

Онлайн-конференция AliExpress Россия пройдет 8 сентября. Участники узнают, что думают лидеры мировых гигантов  e-commerce Alibaba Group и Lazada о перспективах российского рынка, что предпринимают  AliExpress, Ozon, X5 Retail Group, Lamoda, «СберМегаМаркет», «Магнит», «Почта России» и др.

Ретейлер «Магнит» отказался от тиражирования формата алкомаркетов «Магнит вечерний». Управляющий партнер Retail4You Сергей Лищук подробно анализирует, что с этой концепции было не так. Как выяснилось, при минимальных изменениях можно было бы получить совершенно другой магазин.

Сегодня на рынке ретейла появился «Восточный союз» под руководством экс-главы «Пятерочки» и «Магнита» Ольги Наумовой. Руководители торговых сетей и эксперты рассказали MarketMedia, кому выгоден новый союз региональных сетей, возможна ли синергия и почему он больше напоминает предпродажную подготовку, чем попытку противостояния федералам.

Туристический бизнес в Петербурге лежит в руинах. Как и за счет чего можно быстро перезапустить отрасль? Этот вопросы обсуждали участники конференции, организованной MarketMedia.

На прошлой неделе MarketMedia опубликовал мнение Андрея Калмыкова, который утверждал, что в продуктовом ретейле нет и не может быть новых форматов торговли. Материал вызвал столь бурное обсуждение, что мы решили продолжить дискуссию.

Ровно половина из топ-10 крупнейших российских фудретейлеров потеряли долю рынка в прошлом году. MarketMedia разбирался, какие ошибки допустили эти компании, и удается ли им исправить их в невероятно сложном для розницы 2020 году.

Спортивный ретейл пережил трудную весну. У одних продажи обнулились. У других выросла многократно. На какие виды спорта россияне не жалели денег во время карантина — разбирался MarketMedia.