#Ретейл
#Моллы
#Рестораны
#Рейтинги
#Мероприятия
#Пресс-релизы
#Работа
  • 5 озер Апрель 2018...
  • 5 озер Июнь 2018...
  • 5 озер Май 2016...
  • 5 озер Апрель 2016...
  • 5 озер Февраль 2016...
  • 5 озер Январь 2016...
  • 5 озер Декабрь 2016...
  • 5 озер Ноябрь 2016...
  • 5 озер Октябрь 2016...
  • 5 озер Август 2016...
  • 5 озер Сентябрь 2016...
#Ретейл
#Моллы
#Рестораны
#Рейтинги
#Мероприятия
#Пресс-релизы
#Работа
Подписаться
+7 812 602-08-76
info@marketmedia.ru
© MARKETMEDIA 2025.

Главная → Поиск

Общепит

Все статьи и материалы с упоминанием «Общепит»

Найдено статей: 500

#Интервью

Просто безумие какое-то

Максим Попов когда-то переделывал Даниловский рынок, с которого и началась в России революция фуд-холлов, а потом построил гастрономическую улицу StrEAT. Но в студии MarketMedia Максим уверял, что хайп на фуд-холлы прошел, а среди действующих проектов нормально работает не больше 25%. Можно смотреть или читать.

15 ноября 2019
#Аналитика

Как устроена экономика фуд-холла

Фуд-холлы победоносно шествуют по российскому рынку общепита. Многие инвесторы примеряют новый формат на себя, надеясь повторить успех первопроходцев. Но взлетают не все, потому что не умеют считать и не знают законов жанра.

12 ноября 2019
#Мнение

Кофейные споры

Защита товарного знака в России — тема вечная. С ней сталкиваются начиная с 1990-х годов, когда появился закон о товарных знаках, почти все предприниматели, открывая для себя новый неизведанный мир. Основатель франшизы кофеен Coffee In Владислав Петлюк делится своим опытом и личными выводами, что не так в российском законодательстве.

11 ноября 2019
#Мнение

Как повысить лояльность к круассанам

Как увеличить средний чек покупки и поднять посещаемость за счет собственной системы лояльности, а также получить эффективный канал для обратной связи с клиентами, знает Марина Яковлева, коммерческий директор сети пекарен «Цех 85».

11 ноября 2019
#Мнение

Да вы рехнулись!

О том, совместимо ли ответственное потребление с прибыльным бизнесом, во сколько раз пластиковые трубочки дешевле экологичных бумажных аналогов, о поисках биоразлагаемой посуды и замене поставщиков рассказывает Евгения Песьякова, директор отдела проектов сети пекарен-кондитерских «Буше».

07 ноября 2019 Подробнее
#Мероприятия MarketMedia

Франчайзинговые сети

4 декабря в Санкт-Петербурге в рамках XVII Форума субъектов малого и среднего предпринимательства состоится дискуссия о трендах развития франчайзинговых сетей.

07 ноября 2019
#Мнение

Как построить новый рынок

Гастромаркеты давно стали неотъемлемой частью европейских городов. Об архитектурных особенностях этого формата рассказывает Магда Кмита, главный архитектор и партнер международного архитектурного бюро Blank Architects.

06 ноября 2019
#Рейтинг

Топ-5 nonfiction-фильмов о шефах и ресторанах

Впереди всех нас ждет один дополнительный выходной - самое время посмотреть фильмы, до которых не доходили руки. А чтобы просмотр был полезным, MarketMedia предлагает подборку документальных фильмов о еде, шефах и их ресторанах, которые лично нам нравятся. И еще небольшой бонус.

01 ноября 2019
#Интервью

Уже хочется горчиночки немножко

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров рассказал MarketMedia, откуда в советских ресторанах появлялись звери «бужаны», защитил заведения, которые не принимают к оплате банковские карты, и объяснил, почему шеф-повара любят хот-доги. Можно смотреть или читать!

01 ноября 2019
#Мнение

Ребрендинг: оживить или закопать

Владельцы товарного знака и производитель «Советского Шампанского» обновили дизайн бренда, сделав акцент на годе его создания — 1937. Анна Шерер, эксперт в области поведенческой психологии и маркетинга, размышляет о том, что не так в этом креативном ходе.

01 ноября 2019 Подробнее
Результаты поиска 421 - 430 из 500
Начало | Пред. | 41 42 43 44 45 | След. | Конец
Показать еще

Прочитай первым самое интересное

Нажимая кнопку «Подписаться», я принимаю условия пользовательского соглашения

info@marketmedia.ru
Онлайн СМИ для бизнеса о торговой и коммерческой недвижимости, ритейле и новости ресторанов. 16+
О компании Условия использования материалов Медиа-кит RSS English
© MARKETMEDIA 2025.

Вам понравилось? На нашу рассылку можно подписаться.

Наши самые интересные материалы будут приходить к Вам на почту!

Нажимая «Подписаться», я принимаю условия пользовательского соглашения

Настоящим я даю свое согласие направлять мне электронные письма/информационные сообщения на указанный мной адрес электронной почты. Согласие дается на неопределенный срок и может быть в любой момент мной отозвано путем направления письменного уведомления по адресу электронной почты subscribe@marketmedia.ru