Фудхоллы

Максим Левченко, управляющий партнер Fort Group, на примере одного из крупнейших в Европе торговых центров — «Европолис» в Ростокино (Москва) — рассказывает, каким должен быть современный ТРК, который привлекает как ретейлеров, так и посетителей.

Понятно, что во время кризиса сильные становятся еще сильнее. Ведущие рестораторы Петербурга на конференции MarketMedia «Ресторанный бизнес. Развитие 2020» обсуждали, каким образом в нынешних условиях можно запускать новые проекты.

Джефф Безос стал богаче $200 млрд, KFC отказался от слогана из-за пандемии, в России впервые за три года снизилась доля продаж со скидками, Walmart объединилась с Microsoft, чтобы купить TikTok и другие важные новости недели в дайджесте MarketMedia.

Управляющий партнер Fort Group Максим Левченко наделал шуму на прошлой неделе, когда обратился к губернатору Петербурга Александру Беглову со словами «губернатор, если вы мужик, примите решение». ТРК Петербурга после этого действительно открылись, но без фудкортов. И компания Левченко теперь подала иск к Смольному по этому поводу.  

«То, что происходило в Петербурге можно назвать одном словам – оскотинивание», - владельцы ресторанов и торговых комплексов Петербурга в прямом эфире, организованном MarketMedia и музеем Бродского обсуждали, как они прожили четыре месяца карантина.

Андрей Антропов, директор по развитию Gremm Group, о том, на какие проблемы в создании фуд-холлов инвесторам стоит обращать внимание.

минут — на столько в среднем увеличивается время пребывания покупателя в торговом центре, если там есть хорошее предложение еды, выяснили эксперты JLL.