Главная → Поиск
Фудхоллы
Все статьи и материалы с упоминанием «Фудхоллы»
Найдено статей: 19
Минпромторг против запрета на работу фудкортов
По распоряжению местных властей фудкорты в торговых центрах закрыты в около 10 регионах России. В частности, в Петербурге, не имеют возможности работать, как фудкорты и фудхоллы, так и рестораны без отдельного входа. Минпромторг предлагает регионам вместо тотального запрета ввести специальный регламент.

Мы не хотим стать олдскульными
Максим Левченко, управляющий партнер Fort Group, на примере одного из крупнейших в Европе торговых центров — «Европолис» в Ростокино (Москва) — рассказывает, каким должен быть современный ТРК, который привлекает как ретейлеров, так и посетителей.
Как в 2020 году развивать ресторанный бизнес
Понятно, что во время кризиса сильные становятся еще сильнее. Ведущие рестораторы Петербурга на конференции MarketMedia «Ресторанный бизнес. Развитие 2020» обсуждали, каким образом в нынешних условиях можно запускать новые проекты.


Топ-10 событий недели
Джефф Безос стал богаче $200 млрд, KFC отказался от слогана из-за пандемии, в России впервые за три года снизилась доля продаж со скидками, Walmart объединилась с Microsoft, чтобы купить TikTok и другие важные новости недели в дайджесте MarketMedia.
Трагедия абсурда
Главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный оказался одним из героев фильма «Квадратный метр», посвященного печально известному закону, который запрещает торговать алкоголем маленьким заведениям общепита, а ведь их так много в центре Петербурга.

Почему мы подали иск к Смольному
Управляющий партнер Fort Group Максим Левченко наделал шуму на прошлой неделе, когда обратился к губернатору Петербурга Александру Беглову со словами «губернатор, если вы мужик, примите решение». ТРК Петербурга после этого действительно открылись, но без фудкортов. И компания Левченко теперь подала иск к Смольному по этому поводу.
ТРК без фудкортов, как чемодан без ручки
«То, что происходило в Петербурге можно назвать одном словам – оскотинивание», - владельцы ресторанов и торговых комплексов Петербурга в прямом эфире, организованном MarketMedia и музеем Бродского обсуждали, как они прожили четыре месяца карантина.


Четыре ошибки создателей фуд-холлов
Андрей Антропов, директор по развитию Gremm Group, о том, на какие проблемы в создании фуд-холлов инвесторам стоит обращать внимание.
35
минут — на столько в среднем увеличивается время пребывания покупателя в торговом центре, если там есть хорошее предложение еды, выяснили эксперты JLL.

Как устроена экономика фуд-холла
Фуд-холлы победоносно шествуют по российскому рынку общепита. Многие инвесторы примеряют новый формат на себя, надеясь повторить успех первопроходцев. Но взлетают не все, потому что не умеют считать и не знают законов жанра.