Подписаться
Главная → Поиск
Фудхоллы
Все статьи и материалы с упоминанием «Фудхоллы»
Найдено статей: 27
Время фуд-холлов уже прошло
Совладелец ресторанов «Евразия», ресторанного холдинга Che Group и сети фитнес-клубов Fitness House Алексей Фурсов о враге туризма, сомнительной привлекательности ресторанного бизнеса для инвесторов, будущем фуд-холлов и ситуации на фитнес-рынке.
Как переделать рынок и ТРК, чтобы все были довольны
Создатель компании «Агора. Гастроурбанистика» Артем Балаев, на основе своего опыта работы в Петербурге, сформулировал 5 лайфхаков для тех, кто хочет заняться преобразованием своего рынка, торгового комплекса и др.
Поющие рестораторы по честной цене
Рестораторы Илиодор Марач и Александр Кан рассказали MarketMedia о том, как ведет себя во время кризиса концепция True Cost, о туманном будущем большинства фуд-холлов и о том, зачем они поют песни в своих заведениях.
Как Регина Тодоренко стала лицом «Европолиса»
В 2021 году лицом ТРК «Европолис» в Ростокино стала Регина Тодоренко. Управляющий партнер Fort Group Максим Левченко объясняет, зачем компания заключила контракт с телеведущей и певицей.
Почему нужно открыть фуд-корты в Петербурге
В Петербурге сложилась уникальная ситуация: фуд-корты в торговых центрах закрыты, несмотря на то, что все остальные рестораны работают. MarketMedia выяснил позицию руководителей отраслевых союзов России и публикует видеообращение лидеров ресторанной индустрии.
Эпиномика торгового центра — 2021
Павел Люлин, управляющий директор УК SVN, о грядущем в 2021-м буме открытий торговых центров, обновлении общепита и мобильных пунктах вакцинации, которых в ТРК будет все больше и больше.
Давайте откроем рестораны и пункты вакцинации
MarketMedia организовал круглый стол «Ресторанный бизнес в ТРК Петербурга: между жизнью и смертью». Представители торговых центров и рестораторы, не ограничились обсуждением проблем парализованного в течение нескольких месяцев бизнеса, но и отправили открытое письмо губернатору Беглову.
Минпромторг против запрета на работу фудкортов
По распоряжению местных властей фудкорты в торговых центрах закрыты в около 10 регионах России. В частности, в Петербурге, не имеют возможности работать, как фудкорты и фудхоллы, так и рестораны без отдельного входа. Минпромторг предлагает регионам вместо тотального запрета ввести специальный регламент.
Мы не хотим стать олдскульными
Максим Левченко, управляющий партнер Fort Group, на примере одного из крупнейших в Европе торговых центров — «Европолис» в Ростокино (Москва) — рассказывает, каким должен быть современный ТРК, который привлекает как ретейлеров, так и посетителей.
Как в 2020 году развивать ресторанный бизнес
Понятно, что во время кризиса сильные становятся еще сильнее. Ведущие рестораторы Петербурга на конференции MarketMedia «Ресторанный бизнес. Развитие 2020» обсуждали, каким образом в нынешних условиях можно запускать новые проекты.