Главная → Поиск
Все статьи и материалы с упоминанием «Михаил Гончаров»
Найдено статей: 41
«Макдоналдс» без имени
«Макдоналдса» не будет, но на его месте уже в июне заработает новая сеть. Король умер, да здравствует король! Главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный считает, что не все так просто. И имя имеет значение.
Не теряя в насущных удовольствиях
Про ЗОЖ много говорят, но далеко не всем удается на нем зарабатывать. Сергей Славинский, маркетолог и директор Syndicated Brands, на примере бургера с альтернативным мясом, объясняет, как продвигать полезное в магазинах и ресторанах.
Где лучше всего продаются ЗОЖ-товары
Чем отличается ЗОЖ от псевдо ЗОЖ и какие есть плюсы и минусы в работе с каждым из крупнейших маркетплейсов, на своем опыте разбирает Илья Мездрохин, руководитель отдела по работе с электронной коммерцией производителя продукции для здорового питания Smartbar (ОАО «Собинский хлебокомбинат»).
Какие ЗОЖ-товары нужны покупателям
Про ЗОЖ много говорят, но как на нем зарабатывать? Лидия Макшейн, консультант направления ЗОЖ в ретейле и бизнес-медиатор, рассказывает, что необходимо сделать ретейлерам для увеличения продаж товаров этой категории.
Мы Zara в ювелирном мире
Николай Поляков, CEO компании SOKOLOV, рассказал MarketMedia о вере в маркетплейсы, как компания будет развиваться за рубежом, зачем взяла 3 млрд рублей у «Сбера» и почему скидки в ювелирном ретейле идут нон-стопом.
Гастротехнологическая революция
Роботы, онлайн-меню, планшеты в столах, заказ через приложение и горячие блюда в постаматах. MarketMedia изучил, какие технологии российские рестораторы применяют в своих заведениях, сколько в них хайпа, а сколько бизнеса и как вау-эффект влияет на выручку.
Это не альтернатива локдауну, а удар под дых
Рестораторы рассказали MarketMedia, как повлияет на их бизнес указ Сергея Собянина, разрешающий допуск в заведения общепита только по QR-коду. Больше всего рестораторов беспокоит раскол, как в отрасли, так и обществе и то, что опыт Москвы будет распространен по всей России.
Через 10 лет «Андерсон» будет стоить $1 млрд
Основательница сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова известна всем прежде всего как защитник интересов малого бизнеса. Но MarketMedia она рассказала о «смерти» старого «Андерсона», строительстве новой фабрики, выходе на зарубежные рынки и о том, что через 10 лет компания будет стоить $1 млрд.
Вы обелитесь, а потом мы все отменим
Заявление Владимира Путина об освобождении от НДС предприятий общепита, выручка которых не превышает 2 млрд рублей, вызвало бурю восторгов. Сейчас, когда эмоции улеглись, MarketMedia разбирался, позволит ли эта мера вывести ресторанный рынок из тени.
Это я вам нужен, а не вы мне
Ситуация на рынке персонала в ресторанах все больше напоминает катастрофу. Повышение зарплат уже не помогает: работать все равно некому. MarketMedia разбирался, как из положения выходят московские и петербургские рестораторы.