После начала спецоперации в Украине мы спрашивали рестораторов и ретейлеров, что они думают о начале СВО и какие у них прогнозы. Год спустя мы решили пообщаться с теми же людьми и узнать, каким этот год был для их компаний, и как изменился российский бизнес.

Начавшаяся война отразится на всем, в том числе на торговле и общепите. MarketMedia спросил у ретейлеров, рестораторов и управляющих ТЦ, готовились ли они к такому варианту событий, и как прогнозируют развитие ситуации в бизнесе.

Григорий Кунис, сооснователь и управляющий igooods анализирует, во что превратился рынок онлайн-доставки продуктов под напором конкурентов с бездонными карманами. В следующем году будет расти доля экспресс-доставки, в сегмент e-grocery заглянут новые экосистемы, а значит гонка зарплат курьеров и борьба за клиентов в ущерб прибыльности продолжится.

Акции и распродажи перед началом ограничений, надежда на доставку и самовывоз, усиление курьерами, преобразование магазинов в ПВЗ: MarketMedia узнал, как торговые сети, рестораны, сервисы доставки и маркетплейсы готовятся к локдауну в России.

Есть ли место на рынке фудтеха маленьким игрокам и как им отстраиваться от гигантов, каких технологических решений остро не хватает бизнесу и чем заменять армию курьеров, рассказывают руководители российских сервисов доставки.

Лишь несколько месяцев старейший онлайн-продавец продуктов «Утконос» проработал в Петербурге. С Северной столицы компания планировала начать региональную экспансию, но теперь вернулась в Москву. MarketMedia разбирался, какие ошибки привели к печальному результату.

Григорий Кунис, управляющий и сооснователь сервиса доставки продуктов igooods, о том, как независимый сервис втрое увеличил оборот, конкурируя с X5, «СберМаркетом», «Утконосом», «Яндекс.Лавкой», «Самокатом» и другими монстрами.

Апологеты онлайн-шопинга уверяют, что потребители, привыкшие к покупкам через телефон, больше не будут тратить время на походы в магазин. Пообщавшись с крупнейшими игроками рынка e-grocery, MarketMedia выяснил, что в некоторых случаях лишь менее четверти клиентов, начавших закупать продукты через интернет в период осенне-летней пандемии, продолжают это делать и сейчас.

Кто теперь богаче основателя Alibaba Джека Ма, новые правила Роспотребнадзора для ретейлеров и рестораторов, невиданный рост аудитории онлайн-торговли, троекратное падение инвестиций в мировой  foodtech — и другие важные новости в дайджесте 14 мая.

Григорий Кунис, основатель сервиса по доставке еды iGooods, рассказал о том, почему, столкнувшись с лавиной заказов, сотрудники компании снизили КПД, а также о недопоставках, нехватке персонала и выходе в новые регионы.