В Петербурге огласили результаты ресторанного гида по версии предпринимателей Lemon Guide 2023. Главным победителем стал ресторан Il Lago dei Cigni. Всего лауреатами премии, организованной порталом MarketMedia, стали 33 лучших ресторана, которые получили награды из рук бизнесменов-экспертов Lemon Guide.

Обладателем Гран-при I гастрономического конкурса «Петербургский завтрак» стал Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов Claret Café и Marius. Участники конкурса, среди прочего, приготовили 12 вариантов розовых блинов.

12 октября в Петербурге состоится церемония оглашения результатов ресторанного гида по версии предпринимателей Lemon Guide 2023. Лауреатами премии, организованной порталом MarketMedia, станут 33 лучших ресторана, которые получат награды из рук бизнесменов-экспертов Lemon Guide.

В режиме онлайн финалисты конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого» готовили на кухне «Гранд отеля Европа» паштет из фазана, жаркое из голубя, пудинг из дичи и другие блюда по рецептам XIX века. Обладателем Гран-при конкурса стал шеф-повар ресторана Cristal Валерий Порядин.

Главные кухни года на фестивале ресторанных концепций «Пальмовая ветвь». Только 17 апреля в Москве.

Уже завтра состоится финал конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого». Шеф-повара рассказали MarketMedia, как они готовятся к конкурсу, и что им пришлось поменять в рецептах XIX века.

В России очередной бум на одежду российских брендов. Только вот отечественное производство тканей и фурнитуры не поспевает за этим трендом. Президент Magic Group Александр Перемятов, создатель универмагов российских дизайнеров SLAVA объясняет, почему так происходит и что нужно сделать для того, чтобы Иваново смогло заменить нам Китай.    

«Шоколадница», «Домовой», Руспродсоюз, Chibbis и Big Family Resto Group о том, на чем они решили не экономить в кризис и как их бизнес справился со всеми сложностями в уходящем году.

Состоялся V Форум лидеров фуд-индустрии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”. Объявлены победители премии “Лучшие в индустрии 2022”.

В рамках форума «Труд и занятость 2022», который пройдет в Петербурге 6 декабря, состоится панельная дискуссия «Что делать: проблемы и возможности». Приглашаем зарегистрироваться для участия в мероприятии руководителей и  менеджеров российских компаний.