Тема экологии эксплуатируется сейчас вдоль и поперек. Кристина Романовская, генеральный директор ООО «ПХ «Лазаревское», надеется, что идея Минсельхоза обязать торговые сети выделять места под органическую продукцию не закончится просто красивыми зелеными ценниками.

Поколение Z повзрослело, у них появились карманные деньги, и они стали платежеспособными потребителями. Как торговым центрам привлечь эту аудиторию, предлагая не только популярные бренды одежды и модный фуд-холл, но и подходящие по возрасту спортивные и интерактивные развлечения?

Страсти вокруг появления Michelin в России, похоже, накаляются все больше. За несколько дней главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный ответил на вопросы трех изданий, посвященные приходу в Москву и Петербург главного ресторанного гида планеты. Получилось целое интервью.

После того как появилась инициатива ввести в России запрет на посещение ночных баров для лиц в возрасте до 21 года, клуб Pen&Spoon собрал владельцев лучших баров Петербурга, чтобы из первых уст узнать, почему эта отрасль всегда под ударом.

8 сентября пройдет вторая ежегодная онлайн-конференция AERO — AliExpress Russia Overview. Стать героем эфира и задать вопрос команде маркетплейса сможет каждый — компания запустила всероссийский опрос на сайте мероприятия.

Российские рестораторы в один голос жалуются на падение маржинальности и жесточайший кадровый голод. Как решить эти проблемы, перестать терять деньги и увеличить прибыль на 10-15%?

21-22 сентября в Конгресс-центр пространства «Ленполиграфмаш» состоится Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни».

Каким образом должен развиваться современный мегаполис? На этот вопрос отвечали участники круглого стола «Развитие комфортной городской среды в центре Санкт-Петербурга», который организовал MarketMedia.

ЗОЖ в России наконец перестал быть просто красивым словосочетанием, и превратился в тренд. Как правильно развивать направление полезного питания в собственном производстве food retail или restaurant retail и избавиться от лишних костов?

Фуд-корты в торговых центрах Петербурга закрыты по решению властей уже почти месяц. MarketMedia организует круглый стол «Ресторанный бизнес в ТРК: между жизнью и смертью», который пройдет 12 июля в отеле «Гельвеция».