Дмитрий Левицкий, президент профессионального ресторанного альянса РЕАЛ, объяснил MarketMedia, почему он не убивается по потерянным 100 млн рублей, вспомнил, как торговал малиновыми пиджаками на Черкизоне, и рассказал, почему невыгодно открывать новые рестораны. Можно смотреть или читать!

Почему можно продавать обувь и бытовую технику вместе, как рестораны приняли новые СанПиН, «черная пятница» весь год кормит, кто купил Tiffany&Co — и другие важные события из мира розницы, торговой недвижимости и общепита с 25 по 29 ноября.

11 декабря в Москве пройдет второй «Форум лидеров фуд-индустрии». В программе: лидерс-ток, в котором в индивидуальном формате выступят бизнесмены, создающие тренды, объявление сотни лучших ресторанных концепций, созданных в 2019 году и выбор лучших в индустрии.

рублей — во столько эксперты Knight Frank оценивают инвестиции, которые будут вложены в торговую недвижимость в 2019 году. В структуре приоритетов инвесторов этот сегмент окажется на первом месте.

Уиллиам Ламберти, пожалуй, самый известный иностранный ресторатор и шеф, работающий в России, рассказал MarketMedia о том, зачем он совместил свое новое заведение с швейной мастерской, и объяснил, как за 20 лет изменились инвесторы и рестораны.

Михаил Иванцов, генеральный директор Объединенной розничной сети «Читай-город — Буквоед» объяснил MarketMedia, почему не существует книжных дискаунтеров, и рассказал, зачем прочитал «Капитал» Карла Маркса.

Накануне открытия ресторана Nacht wacht в Петербурге из заведения пропала картина 3 на 4 метра, которая оценивается пятизначной суммой в евро. Ее украл один из сотрудников. MarketMedia разбирался, что сейчас ворует персонал ресторанов и как от этого защититься.

Текущий год обещает стать рекордным по аренде и покупке бизнесом складских площадей в России. Но, несмотря на всплеск спроса в сегменте, инвесторы не спешат туда инвестировать.

На этой неделе стало известно, что спустя 9 лет после разделения сети ресторанов «Чайхона№1» на два проекта с одинаковыми названиями, заведения, принадлежащие братьям Алексею и Дмитрию Васильчукам, будут называться Vasilchuki. MarketMedia выяснил, насколько удачен новый нейминг.

Чем займется Джек Ма после Alibaba, где будет штаб-квартира «Яндекс.Маркета», кто претендует на активы «Мега Фарма», зачем «Магниту» российский футбол и другие события из сферы торговли, общепита и торговой недвижимости с 7 по 13 сентября.