Подписаться
Главная → Поиск
Фудретейл
Все статьи и материалы с упоминанием «Фудретейл»
Найдено статей: 7
«Макдоналдс» без имени
«Макдоналдса» не будет, но на его месте уже в июне заработает новая сеть. Король умер, да здравствует король! Главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный считает, что не все так просто. И имя имеет значение.
Гастрономическая контрреволюция
Время собирать камни. В том числе и ресторанному бизнесу. Из России ушли гид Michelin, рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, «Макдоналдс», Starbucks и частично KFC. Многие радостно потирают руки: свято место пусто не бывает. Но смогут ли российские рестораторы снять сливки?
Мы не считаем правильным жестко инвестировать
Какие технологии должны стать дешевле, чтобы бизнес e-grocery получил прибыль, почему самым главным отличием от конкурентов становится работа с ассортиментом, как быть со стоимостью доставки, что удивило в Петербурге и чем полезна «Лента» рассказала финансовый директор «Утконос ОНЛАЙН» Елена Супрунова.
Четыре ошибки создателей фуд-холлов
Андрей Антропов, директор по развитию Gremm Group, о том, на какие проблемы в создании фуд-холлов инвесторам стоит обращать внимание.
Как построить новый рынок
Гастромаркеты давно стали неотъемлемой частью европейских городов. Об архитектурных особенностях этого формата рассказывает Магда Кмита, главный архитектор и партнер международного архитектурного бюро Blank Architects.
Гастромаркеты могут появиться и в Митино
Михаил Гончаров, основатель и управляющий сети «Теремок» объяснил, чем отличается работа точки общепита на фуд-корте и на фуд-холле, и причем здесь торговля шаурмой на Арбате.
Топ-15 сетей общественного питания в России
Доходы населения пятый год падают, а рынок питания вне дома растет. По итогам 2018 года рост в рублях был более 5%. MarketMedia представляет топ-15 сетевых кафе и ресторанов в России, составленный ИА INFOline.
