Максим Ползиков, генеральный директор Ginza Project, доказывал в студии MarketMedia, почему ресторанный бизнес — это 100% риск, и объяснял, почему у ресторанного холдинга как минимум 120 жен. Можно читать или смотреть!

Сергей Федоринов широко известен как человек, который с нуля сделал «Юлмарт» компанией №1 в российской интернет-торговле. В студии MarketMedia он признался, что начал строить новую большую компанию, и рассказал, чем может гордиться человек, который должен $1 млн. Можно смотреть, можно читать!

Ресторатор Антон Пинский рассказал MarketMedia, как стать партнером Аркадия Новикова, объяснил, почему он предпочитает открывать заведения на свои деньги, а не привлекать инвесторов, и поведал, как чуть не потерял 180 млн рублей. Можно смотреть, можно читать!

Маркетплейсы обеспечивают ретейлерам самый большой трафик товаров. Но не все товары одинаково успешно продаются через агрегаторы. Оказывается, для FMCG-брендов работа на маркетплейсах — настоящее испытание.

Локомотивом для развития рынка кофеен в России стал формат «кофе с собой». Самая крупная и быстрорастущая сеть специализируется на продажах кофе навынос. Традиционные сети кофеен тоже переориентируются на потребление «на ходу». MarketMedia составил рейтинг лидеров кофейного рынка.

MarketMedia 20 августа организует круглый стол для обсуждения особенностей, тенденций, сложностей и требований организации питания на транспорте.

Александр Белькович — символ успеха, не зря его называют «Русским Джейми», подразумевая, конечно, Джейми Оливера. Но в студии MarketMedia шеф-повар, ресторатор и ведущий телешоу рассказал, как он терял миллионы на капкейках и почему его паспорт числился в криминальной хронике. Можно смотреть, можно читать! Выбирайте, как вам удобнее!

Где прописалась сеть «Красное & Белое», какими будут новые магазины «ВкусВилла», в какую сумму обойдется реновация СК «Олимпийский», сколько продлится эксперимент по маркировке молочной продукции и другие важные события из мира розницы и торговой недвижимости в обзоре с 29 июня по 5 июля.