На этой неделе стало известно, что спустя 9 лет после разделения сети ресторанов «Чайхона№1» на два проекта с одинаковыми названиями, заведения, принадлежащие братьям Алексею и Дмитрию Васильчукам, будут называться Vasilchuki. MarketMedia выяснил, насколько удачен новый нейминг.

Андре Петрини, создатель премии World Restaurants Awards, рассказал MarketMedia, в чем виноват Джейми Оливер, и объяснил, почему современных шефов нельзя назвать настоящими рок-звездами.

Сколько убытков получил «Ашан», куда идет McDonald's, зачем Сбербанку партнер, продающий кофе, кто из российских ретейлеров планирует выход на IPO и другие события из сферы торговли, общепита и торговой недвижимости с 31 августа по 6 сентября.

Российский рынок дрогери подминает под себя самый крупный игрок — сеть «Магнит Косметик», которая насчитывает 5,2 тыс. магазинов. Это больше, чем у всех остальных компаний из топ-10, вместе взятых. MarketMedia подготовил рейтинг крупнейших российских сетей магазинов дрогери.

Людмила Витковская, директор по рознице Natura Siberica, о том, зачем целый месяц учить продавцов, перед тем как допустить к покупателям, и почему компания отказалась от системы штрафов и премий.

Алена Кульмасова, управляющая единой концепцией сети «ВкусВилл», рассказала MarketMedia о модели самоуправления, которая позволяет компании стремительно расти.

Музей Ван Гога в Амстердаме, Токийский музей современного искусства, Эрмитаж и другие ведущие музеи мира приходят в крупные торговые центры с инсталляциями, репродукциями картин, образовательными лекциями. MarketMedia разбирался, в чем польза таких, на первый взгляд, причудливых коллабораций.

Нет слов моднее, чем «экологичность» и «осознанное потребление». Российские продавцы мебели, электроники, одежды, обуви и продуктов один за другим запускают программы по раздельному сбору мусора и его утилизации. Эксперты считают, что многие программы сделаны только для имиджа и представляют собой «бомбу замедленного действия».

Обыски в салонах «Рольфа» и уголовное дело в отношении владельца сети дилерских центров, новые инвестиции фонда Baring Vostok, продажа Михаилом Прохоровым акций «Обуви России» и другие важные события из мира розницы и торговой недвижимости в обзоре с 24 по 27 июня.