Обладателем Гран-при I гастрономического конкурса «Петербургский завтрак» стал Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов Claret Café и Marius. Участники конкурса, среди прочего, приготовили 12 вариантов розовых блинов.

Денис Сахаров, проектный менеджер практики «Потребительские товары» Odgers Berndtson Russia, о том, как уход иностранных компаний, релокация и мобилизация повлияли на карьеру топ-менеджеров в отечественном ретейле.

Кому правительство поможет деньгами, а кому — отсрочкой по кредитам, почему отрасль duty free готовится к банкротству, где в Европе вновь открываются магазины — и другие важные события 6 апреля в обзоре MarketMedia.

О том, каким магазинам запретили работать на следующей неделе, о трудоустройстве официантов в «Магнит», о росте спроса на складские помещения, закрытии магазинов Zara и H&M и других важных событиях из мира розницы и торговой недвижимости в обзоре с 23 по 27 марта.

На экстренной встрече CEO розничных сетей и поставщиков, которую организовала компания BBCG, ретейлеры объяснили, почему они оказались не готовы к ажиотажному спросу, когда продажи за последние дни выросли в 4-5 раз.

Ресторатор Денис Иванов рассказал в студии MarketMedia, как начал открывать раменные под влиянием жены, и объяснил, почему заведения в стиле ЗОЖ не станут хорошим бизнесом.