Огромное количество шеф-поваров в 2022 году покинуло страну. А ресторан без шефа, как еда без соли. Как в этом случае действовать ресторатору? Увольнять или сохранять? Отвечает Екатерина Стародубцева-Калачева, карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment.

Тренд на удаленную работу пришел в пандемию, после начала спецоперации он приобрел новые формы и оброс нюансами, а работодатели столкнулись с очередными вызовами. Как «удаленка» влияет на бизнес, чем она полезна и вредна компаниям, рассказывает Екатерина Стародубцева-Калачева, карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment.

В 2023 году на ресторанном рынке начнется новая эпоха — почти все места шеф-поваров займут девушки, — уверена Екатерина Стародубцева, карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment.

Почему Lamoda больше не будет продавать гречку, какие стимулы для развития дал карантин, как изменилась структура заказов во время пандемии и за счет чего удалось увеличить оборот на 45% во втором квартале 2020 года, рассказал директор по доставке Lamoda Илья Стародубцев.

Рестораны готовят летние веранды, кинотеатры заработают в июле, примерка вернулась в ПВЗ, рынок игрушек заполонили подделки и другие важные новости – в дайджесте MarketMedia за 2 июня.