Главная → Поиск
Нижний Новгород
Все статьи и материалы с упоминанием «Нижний Новгород»
Найдено статей: 4
Как рестораторам нужно объединять усилия
Во время пандемии ресторанному бизнесу сильно досталось, зато именно она подтолкнула рестораторов к идее объединения. Но нужна ли консолидация усилий большинству представителей отрасли, кто готов за это платить и кому доверить представлять индустрию? MarketMedia дал слово рестораторам, которые поделились своими разными взглядами на эту проблему.
![](/upload/resize_cache/iblock/113/251_251_2/113e526b7029739f917b7b5b981e3a01.jpg)
Где опасно открывать ресторан
Александр Котюсов, президент группы компаний «ПИР», перечисляет факторы, которые будучи неучтенными при строительстве ресторана, перебьют все преимущества и выгодной локации, и прекрасной концепции, и даже поставят на колени гениального шефа.
Два совета для тех, кто открывает ресторан
Коронавирус держит нож у горла ресторанной отрасли. Но Александр Котюсов, президент группы компаний «ПИР», считает, что пора думать о будущем и рассказывает, какие рестораны будут пользоваться спросом. Спойлер: это не про доставку и не про dark kitchen.
![](/upload/resize_cache/iblock/482/251_251_2/4825315733430ba5365d5c0c746a4488.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cb5/251_251_2/cb54f7122a91de99ed77fb7f76f959ac.jpg)
Нижний Новгород: торговцы от политики
Нижний Новгород — четвертый город России по насыщенности торговыми площадями. Его контролируют компании, связанные с местным политическим бомондом. А лидер рынка — компания «Столица Нижний» — принадлежит семье экс-мэра Нижнего Новгорода Олега Сорокина, который был со скандалом арестован за взятку.