Подписаться
Главная → Поиск
Нижний Новгород
Все статьи и материалы с упоминанием «Нижний Новгород»
Найдено статей: 4
Как рестораторам нужно объединять усилия
Во время пандемии ресторанному бизнесу сильно досталось, зато именно она подтолкнула рестораторов к идее объединения. Но нужна ли консолидация усилий большинству представителей отрасли, кто готов за это платить и кому доверить представлять индустрию? MarketMedia дал слово рестораторам, которые поделились своими разными взглядами на эту проблему.
Где опасно открывать ресторан
Александр Котюсов, президент группы компаний «ПИР», перечисляет факторы, которые будучи неучтенными при строительстве ресторана, перебьют все преимущества и выгодной локации, и прекрасной концепции, и даже поставят на колени гениального шефа.
Два совета для тех, кто открывает ресторан
Коронавирус держит нож у горла ресторанной отрасли. Но Александр Котюсов, президент группы компаний «ПИР», считает, что пора думать о будущем и рассказывает, какие рестораны будут пользоваться спросом. Спойлер: это не про доставку и не про dark kitchen.
Нижний Новгород: торговцы от политики
Нижний Новгород — четвертый город России по насыщенности торговыми площадями. Его контролируют компании, связанные с местным политическим бомондом. А лидер рынка — компания «Столица Нижний» — принадлежит семье экс-мэра Нижнего Новгорода Олега Сорокина, который был со скандалом арестован за взятку.