Наталья Бикбаева, операционный директор компании TanukiFamily, разбирает типичные ошибки автоматизации процессов в ресторанном бизнесе и объясняет, как ресторатору можно их избежать, чтобы перестать тратить все свое время на операционную деятельность и наконец заняться стратегией.