Казахстан среди российских рестораторов популярен сейчас почти также, как Дубай. Бренд-шеф сети ресторанов Askaneli Максим Галишников, который готовит к открытию в Алматы несколько проектов, рассказал о том, чем его удивил казахский рынок Horeca.