Почему доставлять молоко из магазинов гораздо сложнее, чем роллы из ресторанов, как решить проблему юнит-экономики и приучить покупателя к платной экспресс-доставке, рассуждает руководитель направления по доставке продуктов Delivery Club Дмитрий Бензорук.