ТРК

Еда становится важным оружием торговых центров в конкурентной войне за посетителей. В комплексах Москвы общепитом уже занято около 6% площадей, в Петербурге — 5%. И его доля постоянно растет. Ориентиром в этом тренде служит Европа, где доля кафе и ресторанов в торговых центрах за последние 10 лет утроилась и составляет около 15%.