Российский рынок фудтеха идет вперед семимильными шагами и по итогам 2020 года достиг 250 млрд рублей. Илья Елпанов, основатель агрегатора локальных производителей и хозяйств «Ешь Деревенское», рассказал MarketMedia, за счет чего его компания увеличила за год выручку в 3,5 раза, и признался, что рассматривает проект собственной розничной сети.