Высокий уровень конкуренции среди лучших ресторанов Санкт-Петербурга сохранился и в этом году: пока еще никому не удавалось удерживать верхнюю строчку рейтинга WHERETOEAT больше двух лет подряд. В итоге, Birch, побеждавший в 2018 и 2019 годах, на этот раз уступил первенство ресторану Harvest и занял второе место. Третья строчка — у Bourgeois Bohemians.
В результате топ-10 WHERETOEAT St.Petersburg 2020 выглядит так:
1. Harvest
2. Birch
3. Bourgeois Bohemians
4. Probka
5. Il Lago dei Cigni
6. Jerome
7. Cococo Bistro
8. Mr. Bo
9. Commons
10. «Сад»
Напомним, что в составлении рейтинга Санкт-Петербурга приняли участие сто специалистов (рестораторов, отельеров, шеф-поваров, сомелье, барменов) из Северной столицы.
В самой престижной индивидуальной номинации «Шеф-повар года» тоже произошли изменения: ее лауреатом стал Хезрет-Арслан Бердиев, Birch.
Трофей «Сомелье года» впервые в карьере завоевал Антон Белочкин из Bourgeois
Bohemians.
Голосование журналистов привело ресторан Birch к победе в номинации «Выбор СМИ». Ну а традиционный Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or достался команде ресторана Harvest.Главная сенсация зафиксирована в номинации «Лучший бар»: по итогам голосования ведущих бартендеров города Imbibe опередил всех конкурентов, включая один из лучших баров мира El Copitas.
Призером в номинации Sustainable Restaurant, представленной компанией Nespresso, стал
ресторан Harvest.
Награду от компании «Технофлот» — «Самый технологичный ресторан» — получил
Diamond Club на «Газпром Арене».
И, наконец, «За вклад в развитие ресторанной культуры» заслуженно наградили ресторан
«Шаляпин».

WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю территорию страны, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Премия берет свое начало в 2013 году, когда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен самый первый рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. В течение последующих лет география WHERETOEAT расширилась за счет Москвы, Юга России, Татарстана и Уральского Федерального округа. В феврале 2020 года в столице нашей страны состоялась первая в истории церемония награждения лауреатов общероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. В настоящее время региональные церемонии WHERETOEAT проводятся ежегодно, в октябре-ноябре. Общероссийская, по итогам года, — в феврале, в Москве.

на правах рекламы